Từng là cái tên quen thuộc tại các tiệm tạp hóa nhỏ Hà Nội từ hơn 15 năm trước, Kem 35 ngày nay không chỉ phủ sóng khắp các tỉnh thành Việt Nam mà còn tiên phong trong cuộc chuyển đổi số, trở thành thương hiệu kem nội địa đầu tiên đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử (TMĐT) lớn như Shopee, Tiktok, Fanpage, Website,…
Đây được xem là bước đi chiến lược trong quá trình chuyển đổi số, mở ra hướng tiếp cận người tiêu dùng hoàn toàn mới cho ngành hàng thực phẩm đông lạnh.
Tiên phong số hóa ngành kem Việt
Ra đời từ năm 2008, Kem 35 là thương hiệu được sáng lập bởi ông Hoàng Văn Nhật với khát vọng xây dựng một hãng kem thuần Việt, chất lượng cao, giá thành hợp lý. Trong suốt hơn 15 năm phát triển, Kem 35 không ngừng mở rộng mạng lưới phân phối khắp cả nước, trở thành cái tên quen thuộc với nhiều thế hệ người tiêu dùng Việt.
Trong bối cảnh thị trường liên tục thay đổi và người tiêu dùng dần chuyển đổi sang công nghệ số, Kem 35 đã không ngần ngại đầu tư để đưa sản phẩm lên các sàn TMĐT như Shopee, Tiktok, Fanpage, Website,… trở thành một trong những thương hiệu kem đầu tiên tại Việt Nam làm được điều này.
Ông Hoàng Văn Nhật chia sẻ: “Chúng tôi hiểu rằng, để phát triển bền vững, thương hiệu phải đi cùng xu hướng. Việc đưa kem lên sàn không chỉ là mở rộng kênh bán hàng, mà còn là cách để đến gần hơn với người tiêu dùng trẻ – thế hệ chủ đạo của nền kinh tế số”.
Giải bài toán “bán kem online” đầy thách thức
Không giống như thời trang hay đồ điện tử, việc kinh doanh kem trên sàn TMĐT chưa bao giờ là dễ dàng. Bởi lẽ đây là mặt hàng cần bảo quản ở nhiệt độ thấp liên tục, dễ tan chảy và khó kiểm soát chất lượng nếu khâu vận chuyển không được tối ưu.
Thay vì đầu tư ồ ạt vào kho lạnh hay đội xe giao hàng riêng, Kem 35 chọn cách thích nghi linh hoạt: khai thác mạng lưới đại lý hiện có, sử dụng hệ thống cửa hàng phân phối sẵn có gần khu dân cư để làm điểm trung chuyển. Đồng thời, thương hiệu phối hợp cùng các đơn vị vận chuyển có kinh nghiệm giao hàng thực phẩm tươi sống để rút ngắn thời gian từ kho đến tay khách hàng.
Song song với đó, Kem 35 cũng nhanh chóng nâng cấp hình ảnh sản phẩm, đầu tư vào bao bì đẹp mắt, quy chuẩn hóa nội dung trên gian hàng online và tích cực tham gia các chương trình khuyến mại lớn, livestream bán hàng, sử dụng voucher, mã giảm giá, affiliate... để tạo sức hút với người tiêu dùng.
Sử dụng công nghệ vào quản lý đơn hàng, vận hành tồn kho và chăm sóc khách hàng cũng giúp Kem 35 đảm bảo quy trình bán hàng online được liền mạch, chuyên nghiệp – điều vốn được xem là thách thức với một thương hiệu truyền thống.
Tạo bước ngoặt cho ngành kem nội địa
Việc Kem 35 xuất hiện mạnh mẽ trên sàn TMĐT không chỉ đơn thuần là một chiến lược kinh doanh mà còn tạo sự đột phá trong ngành kem nội địa mà trước đây vẫn còn phụ thuộc phần lớn vào hệ thống bán lẻ truyền thống.
Theo nhiều chuyên gia, trong bối cảnh thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, những doanh nghiệp biết tận dụng nền tảng số để tiếp cận khách hàng từ sớm sẽ có lợi thế lớn về độ nhận diện thương hiệu, dữ liệu tiêu dùng và khả năng mở rộng thị phần.
Thành công của Kem 35 cũng cho thấy tiềm năng của ngành thực phẩm đông lạnh nội địa, đặc biệt là khi người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu mua sắm nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Với tư duy đột phá và chủ động thay đổi, Kem 35 đã trở thành một trong những hình mẫu tiêu biểu cho chuyển đổi số trong ngành kem Việt. Không chỉ mang đến những que kem ngon, hợp khẩu vị người Việt, Kem 35 còn chứng minh rằng: muốn đi xa, doanh nghiệp phải trở thành người tiên phong.
